Паста с белыми грибами в сливочном соусе

Ингредиенты

Паста 400 граммов

Грибы (свежие белые или шампиньоны)  800 граммов

Сливки 20%-ой жирности 250 миллилитров

Пармезан (тертый)  40 граммов

Мука 2 ст.л.

Соль

Перец (черный свежемолотый)

  • Температура подачи: Горячее блюдо

Грибы аккуратно промыть и нарезать тонкими пластинками. Выложить в большую сковородку, закрыть крышкой и подержать на среднем огне несколько минут. Добавить сливки, муку, соль и перец по вкусу. Хорошенько перемешать, чтобы не осталось комочков, закрыть крышкой и готовить 15 минут. Тем временем отварить пасту до состояния аль денте. Готовую пасту подать на подогретых тарелках с грибным соусом и тертым пармезаном.

Источник: wday.ru

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.