Запеканка из макарон с куриным филе

Простое, сытное и довольно вкусное блюдо. Подойдёт как для обеда, так и для ужина. По вкусу очень похоже на известное многим американское блюдо под названием "Мак-н-чиз", но с приятным дополнением в виде мяса.

Категория:

Горячие блюда

Запеканки

Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Запеканка из макарон с куриным филе»:

  • Филе куриное


    500 г

  • Макаронные изделия

    /

    Макароны


    400 г

  • Сыр твердый


    150 г

  • Молоко


    400 мл

  • Масло сливочное


    40 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    30 г

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Рецепт «Запеканка из макарон с куриным филе»:

Приготовим соус Бешамель.
В маленькой кастрюле на небольшом огне растопить сливочное масло, насыпать муку, 1 минуту активно перемешать венчиком. Затем частями влить молоко, продолжая мешать венчиком. Посолить и поперчить по вкусу, можно добавить щепотку мускатного ореха. Варить пару минут, помешивая, до загустения.

В готовый соус добавить 100 г натертого сыра, перемешать.

Филе нарезать на кусочки, слегка отбить. Посолить и поперчить по вкусу.

Макароны отварить в подсоленной воде до готовности.

Готовые макароны хорошо перемешать с соусом.

Дно формы для выпечки смазать растительным маслом. Выложить мясо.

Поверх мяса выложить макароны с соусом.

Посыпать оставшимся натертым сыром.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед

На ужин

Теги:
запекать
обед
ужин

Вкусы:
мясной
сырный

Источник: povarenok.ru

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.