Сырная фокачча с луком и чесноком

Предлагаю испечь очень вкусный итальянский хлеб — фокаччу. Во время выпечки такие ароматы сыра и чеснока витают по кухне… Ммм! С супчиком или салатиком такой хлебушек очень хорошо сочетается.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Домашний хлеб

Ингредиенты для «Сырная фокачча с луком и чесноком»:

  • Дрожжи

    (Сухие)

    9 г

  • Вода


    300 мл

  • Мед


    1 ч. л.

  • Соль


    1 ч. л.

  • Сыр твердый


    100 г

  • Масло оливковое


    4 ст. л.

  • Лук репчатый

    (Небольшой)

    1 шт

  • Чеснок


    5 зуб.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    440 г

Рецепт «Сырная фокачча с луком и чесноком»:

В тёплой воде растворить соль и мёд. Добавить 2 ст л оливкового масла, перемешать.

Добавить натертый на мелкую терку сыр, дрожжи и муку, замесить мягкое, немного липкое тесто. Руки можно смазать растительным маслом, чтоб легче замешивалось тесто. Оставить тесто на расстойку на 1,5 часа.

Лук нарезать тонкими полукольцами. Чеснок измельчить. Соединить в пиалочке 2 ст л оливкового масла, нарезанный лук и чеснок.

Подошедшее тесто аккуратно переложить на противень. Растянуть руками по протвеню. Сделать пальцами углубления по всей поверхности теста. Положить сверху лук с чесноком. По желанию посыпать солью. Оставить на 30 мин для подъёма.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 25 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед

На природу

На ужин

Теги:
хлеб

Вкусы:
сырный
чесночный

Источник: povarenok.ru

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.