Паста «Сборная»

Паста в сливочном соусе с овощами, куриным филе и грибочками.

Категория:

Горячие блюда

Паста

Ингредиенты для «Паста "Сборная"»:

  • Спагетти


    1 упак.

  • Филе куриное

    (по количеству смотрите на свой вкус)

    400 г

  • Шампиньоны

    (крупные)

    4 шт

  • Лук репчатый

    (больше среднего (лучше использовать красный))

    1 шт

  • Морковь

    (среднего размера)

    1 шт

  • Перец болгарский


    1 шт

  • Капуста цветная

    (тоже смотрите по вкусу)

    200 г

  • Сливки

    (лучше больше жирности, я беру 10%)

    400 мл

  • Приправа

    (Я беру кнор для пасты с грибами в сливочном соусе)

    1 упак.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Паста "Сборная"»:

Берем все необходимое для приготовления нашей пасты

Лук репчатый нарезаем полукольцами, морковь, перец соломкой, филе куриное кусочками среднего размера, шампиньоны

Обжариваем лук и морковь в небольшом количестве растительного масла, добавить немного воды при обжаривании, примерно четверть стакана, обжаривать минуты 3

Добавить перец и цветную капусту, посолить по перчить, можно добавить приправы по вкусу, но не сильно, т. к. позже будем добавлять приправу для пасты. Тушим под крышкой минут 5

Добавить куриное филе и грибочки, перемешать, тушить под крышкой не до полной готовности филе

Влить сливки, добавить приправу для пасты в сливочном соусе с грибами. Закрыть крышку, тушить на медленном огне до готовности. Можно на свой вкус добавить мелко нарубленный чеснок.

Пока тушится паста варим спагетти (можно взять и не спагетти, а любые макароны для пасты на ваш вкус).

Добавить готовые макароны (макароны должны быть чуть чуть с сыринкой) в пасту, которая еще только что кипела, за счет того что макароны погружаются в горячую пасту, они дойдут до готовности.

Подавать горячим, можно посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На второе

На ужин
:
На горячее

Теги:
обед
ужин
горячее

Вкусы:
мягкий
сливочный
грибной
куриный

Источник: povarenok.ru

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.