Медово-манные коржики с изюмом

Вкусные, рассыпчатые коржики с ароматом корицы и изюмом отлично подойдут для семейного чаепития!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Другие изделия

Ингредиенты для «Медово-манные коржики с изюмом»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    280 г

  • Крупа манная


    100 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Масло растительное


    80 мл

  • Мед


    3 ст. л.

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Корица


    1 щепот.

  • Сахар


    2 ст. л.

  • Изюм


    по вкусу

  • Шоколад темный

    (Для украшения)

    50 г

Рецепт «Медово-манные коржики с изюмом»:

Яйца хорошо перемешать с растительным маслом и медом.

Добавить сахар, корицу, манную крупу и изюм. Перемешать. Изюм можно заменить на рубленые орехи. Оставить на 15 минут для набухания манной крупы.

Добавить муку с разрыхлителем. Замесить тесто. Замотать в пищевую плёнку, убрать в холодильник на 30 минут.

Тесто разделить на 2 равные части.

Каждую часть раскатать в круг толщиной 1,5-2 см. Разрезать на 8 сегментов.

Выложить на застеленный пергаментом противень. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут. Сильно зарумянивать не нужно.

Коржики получаются снаружи хрустящие, а внутри мягкие. В меру сладкие, рассыпчатые.
Очень вкусно с молоком или чаем.

По желанию можно украсить растопленным шоколадом или глазурью.

Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На завтрак

На полдник

Теги:
выпечка
чаепитие

Вкусы:
медовый
коричный

Источник: povarenok.ru

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.