Очень вкусные и сочные котлеты.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Куриные котлеты с грибами и сыром»:

  • Филе куриное


    1 кг

  • Шампиньоны


    300 г

  • Сыр твердый


    150 г

  • Укроп


    1 пуч.

  • Хлеб

    (для тостов)

    6 ломт.

  • Сухари панировочные

    /

    Панировка


    100 г

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Вода


    300 мл

  • Масло растительное


    3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Куриные котлеты с грибами и сыром»:

Нарезаем шампиньоны и обжариваем.
С хлеба срезаем корки и заливаем водой.
Филе пропускаем через мясорубку вместе с отжатым хлебом. Фарш солим, перчим и хорошо вымешиваем.
Для начинки смешиваем шампиньоны, нарезанный укроп и натертый сыр.
Смачиваем руки в воде. Берем фарш, расплющиваем в лепешку, кладем начинку, формируем котлету и панируем в сухарях.
Обжариваем котлеты до золотистой корочки, крышкой не накрываем.
Затем перекладываем их в форму для запекания и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На обед
:
На второе

На ужин
:
На горячее

Теги:
горячее
обед
ужин
второе

Вкусы:
куриный
грибной
сырный

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.