Когда я впервые приготовила это блюдо, все были в восторге. Такое интересное и вкусное оно получается, что я теперь часто готовлю так. Фарш внутри сочный и нежный, а кабачок придает потрясающий сладковатый вкус. В общем, это блюдо точно стоит приготовить.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированные кабачки»:

  • Кабачок


    2 шт

  • Фарш мясной


    400 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Соль

  • Перец черный

  • Петрушка

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

  • Сухари панировочные

    /

    Панировка

  • Масло растительное

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Фаршированные кабачки»:

Нарежьте кабачки кружочками и удалите середину подручными средствами (например крышкой от бутылки или кондитерской насадкой), удаляйте только мягкую часть с семенами. Посолите кабачки и займитесь фаршем. Нарежьте луковицу, петрушку. Добавьте в фарш, посолите и добавьте перец, хорошо перемешайте. Затем формируйте шарики по диаметру отверстий в кабачках и фаршируйте кабачки.
Запанируйте кабачки сначала в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях.
Обжарьте на растительном масле на среднем огне. Жарьте примерно по 5 минут с каждой стороны, можно прикрыть крышкой.
Вкусно как в горячем так и в холодном виде.
Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На второе
/ На закуску

На полдник

На праздничный стол

На ужин
:
На горячее
/ На закуску

Теги:
закуска
горячее

Вкусы:
кабачковый
мясной
жареный

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.