Ингредиенты

Филе морской рыбы (примерно по 200 г)  2 штук(и)

Сыр фета 80 граммов

Яйца куриные 1 штук(и)

Рис 1 стак.

Лимонный сок 1 ч.л.

Сметана 1 ст.л.

Петрушка

Лимонная цедра

Соль и перец

Мука (для панировки)

растительное масло для жарки

  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 25 минут

Духовку разогреваем до 200 градусов. Рис промываем. Рыбу натираем солью и перцем, обмакиваем в муку и быстро обжариваем с обеих сторон на разогретой сковороде. Яйцо взбиваем с лимонным соком, перемешиваем с натертой фетой, сметаной, рубленой зеленью и лимонной цедрой. Выкладываем смесь поверх рыбного филе и ставим на 10 минут в духовку. Чтобы не перекладывать рыбу, желательно, чтобы ручка сковороды снималась или была металлической. Подаем с отварным рисом.

Источник: wday.ru

Оставить Комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.