Омлет с бататом

Ингредиенты

Яйца куриные 4 штуки

Батат 1 штука

Сыр (тертый)  50 граммов

Масло сливочное несоленое 40 граммов

Зелень 1 пучок

Соль

Перец черный молотый

  • Количество порций: 2
  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 10 минут

Начните утро с отличного настроения! Питательные яйца и сладковатый батат в омлете внесут позитивную ноту в ваш день.

Способ приготовления:

1.     Это очень простой рецепт завтрака. Батат очищается от кожуры, затем трется на мелкой терке в стружку.

2.     Как только сковорода со сливочным маслом нагреется, нужно отправить на нее батат и жарить, пока он не станет мягким.

3.     Яйца взбиваются с солью и перцем.

4.     Когда батат приготовился, его нужно откинуть на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось.

5.     Затем поджаренная стружка из батата высыпается в яичную массу, перемешивается и выливается на раскаленную сковороду. Жарится с одной стороны, пока на поверхности яйцо не «схватится». Чтобы перевернуть омлет на другую сторону, нужно взять тарелку и накрыть ей сковородку, чтобы полностью покрыть ее, как крышкой, после чего очень аккуратно перевернуть яичную  массу на тарелку. Как только это сделано, сразу же переложить омлет с тарелки непрожаренной стороной обратно в сковороду.

6.     Подавать омлет с бататом нужно горячим, посыпав сыром или зеленью.

Источник: wday.ru

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.