Гречневая лапша с шампиньонами от Анастасии Денисовой

Ингредиенты

Лапша (гречневая соба)  60 граммов

Шампиньоны свежие 5 штук

Огурцы 1/2 штука

Чеснок 2 зубчика

Имбирь (корень)  20 граммов

Лук красный 1/4 штука

Перец болгарский 1/4 штука

Масло кунжутное 1 ст.л.

Масло подсолнечное 1 ст.л.

Соевый соус 2 ст.л.

Перец черный молотый 1/4 ч.л.

Кинза 2 веточки

Петрушка 2 веточки

Вода 1/2 стак.

Кунжут (белый)  1 ст.л.

  • Количество порций: 2
  • Время подготовки: 5 минут
  • Время приготовления: 20 минут
  • Температура подачи: Горячее блюдо
  • Тип обработки: Жарение
  • Кухня: Азиатская
  • Повод: Повседневный
  • Сезон: круглый год

Готовить я люблю. И люблю делать это в кайф и со вкусом! У меня есть чутье на действительно вкусные рецепты. Могу случайно где-то в интернете увидеть рецепт блюда и влюбиться! И таких блюд в списке коронных у меня теперь много! Мне нравится абсолютно разная кухня, всех народов мира. Мой последний трофей — «Гречневая лапша с шампиньонами».

Способ приготовления:

Лапшу варим 3–5 мин и промываем холодной водой.

Нарезаем средними кусками шампиньон, огурец, брокколи, болгарский перец; лук, чеснок, корень имбиря мелкими кубиками.

Все нарезанные ингредиенты обжариваем в смеси кунжутного и подсолнечного масла. Перчим. Добавляем соевый соус, чуть позже — воду. Как только вода и соевый соус закипят, добавляем лапшу. Посыпаем зеленью и кунжутом.

Все рецепты я всегда меняю! Одни ингредиенты убираю, а другие добавляю! Вот, например, броколли я не люблю и убрала. А в следующий раз сделала эту же лапшу, но с курицей!

Источник: wday.ru

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.