Ингредиенты для рецепта «Соус из запеченного болгарского перца»:

Диетический соус из запеченного болгарского перца. Соус универсальный, он одинаково вкусен с наггетсами, креветками, рыбой и спагетти. Подходит для постных (веганских) блюд.

Категория:

Соусы

Соус-дип

Ингредиенты для «Соус из запеченного болгарского перца»:

  • Перец болгарский


    3 шт

  • Миндаль


    10 г

  • Лук-шалот


    1 шт

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Уксус


    1 ст. л.

  • Масло оливковое


    2 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Соус из запеченного болгарского перца»:

Болгарские перцы разрезать вдоль и очистить от семян. Половинки перцев запечь в духовке до мягкости (примерно 15 минут при 200С). Затем оставить горячие перцы «потеть» под пленкой 20 минут. Теперь кожицу можно легко удалить.
В блендере смешиваем очищенную от семян и кожицы мякоть запеченных перцев, лук-шалот, чеснок, миндаль, уксус, соль и оливковое масло. Соус готов!

Оставить Комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.