Ингредиенты для рецепта «Блинчики из сыра и творога»:

Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления нежных и очень мягких блинчиков из творога и сыра!

Категория:

Выпечка

Блины, оладьи, сырники

Блины

Ингредиенты для «Блинчики из сыра и творога»:

  • Творог


    100 г

  • Моцарелла

    (у меня моцарела)

    100 г

  • Молоко


    350 мл

  • Яйцо куриное


    4 шт

  • Соль

    (у меня 1/ 4 ч.л.)

    по вкусу

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    200 г

  • Масло растительное


    3 ст. л.

Рецепт «Блинчики из сыра и творога»:

Творог перетираем через сито.

На мелкой терке натираем сыр.

К творогу добавляем молоко, яйца и соль. Перемешиваем.

Продолжая перемешивать, просеиваем муку.

Добавляем растительное масло. Перемешиваем.
Добавляем сыр. Перемешиваем.
Тесто получается довольно густое.

Раскаленную сковороду смазываем растительным маслом только первый раз.
Вливаем 1,5-2 небольших половника теста. Расспеределяем равномерно тесто по сковороде.

Обжариваю первую сторону блина 1,5-2 минуты на умеренном огне, до матовости верхней стороны блина.
Переворачиваю блин (он легко переворачивается).
Обжариваю вторую сторону блина на умеренном огне 30-40 секунд.
Снимаю блин со сковороды и продолжаю обжаривать пока не закончится тесто. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 12 блинов.

Подаю блины к столу со сметаной. Блины получаются неимоверного нежными и мягкими.
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Оставить Комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.