Главная » Кулинария » Постно и вкусно: рецепты вегетерианских блюд «Брусники»

Постно и вкусно: рецепты вегетерианских блюд «Брусники»

Демократичные кафе-кондитерские «Аптека», подготовленный и должности специально подготовленные блюда. Попробуйте приготовить суп, голубцы и штрудель по рецепту шеф-повара «Брусники», а если нет времени, то для того, чтобы прийти вкусными постными (и не только) есть кафе сети!

    В «Бруснике» мы уверены, что постная еда может быть очень и очень вкусной! Смотреть галерею

Что в меню? Из салатов можно выбрать винегрет, салат по-грузински с овощами и луком, салат с фунчозой с кунжутным маслом. Если хочешь суп, в понедельник в «Бруснике» дает суп-пюре из тыквы, вторник, суббота и воскресенье – наваристый постный борщ, среда ароматный грибную суп, что в четверг — густой чечевичный суп, по пятницам — необычный суп боб-чорба. Я хочу, что горячее? Возьмите картофельные зразы с грибами, овощную лазанью и голубцы, красиво одетая, цвета, овощи, котлеты из свеклы, моркови и капусты. На сладкое — нежнейший лимонный пирог, яблочный и вишневый штрудели.

Все позиции, постное меню, хорошо, так что вы, вероятно, хотели бы вы повторить их дома!

Использовать для супов, красной или белой фасоли

Постный венгерский суп боб-чорба

Состав:

  • 1 стакан белой или красной фасоли
  • 1 большая морковь
  • 2 крупных лук
  • 1 сладкий перец
  • 3 вера
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • чеснок
  • зелень
  • паприка
  • соль
  • растительное масло

Как приготовить:

  • 1 Фасоль замочить на ночь в холодной воде.
  • 2 Овощи очистить, нарезать dice право на осуществление лук, морковь и перец. Можно добавить еще корень сельдерея. Зелень и чеснок мелко-мелко нарубить.
  • 3 Isinmək на сковороде растительное масло, бросить туда лук, слегка обжарить, добавить остальные овощи, томатную пасту, антиоксидантной защиты и тушить 10 минут.
  • 4 Затем добавить овощи в фасоль, добавить три литра воды и варить до готовности фасоли.
  • 5 Всыпать чеснок и зелень. Если не добавлять большое количество воды, то получится вкусный постный гарнир.

Использовать в качестве начинки жареные грибы

Постные голубцы

Состав:

  • 1 вилок капусты
  • 250 г морковь
  • 150 г репчатого лето
  • 350 г шампиньонов
  • 200 г риса
  • 140 г томатной пасты
  • растительное масло
  • соль
  • перец
  • лавровый лист

Как приготовить:

  • 1 Отварить фотографии уже готовы, пожарить шампиньоны на растительном масле лук мелко-мелко нарезать, морковь натереть на терке, обжарить до румяного цвета.
  • 2 Половину жареный лук и морковь в сторону, к рису и грибам, остальная часть добавить томатную пасту, обжарьте и добавить воды, будет подлива.
  • 3 Теперь необходимо сварить вилок капусты. Осторожно вниз endirin капусты в кипящую воду, предварительно воткнув в кочерыжку вилку (так удобнее снимать сваренные листья).
  • 4, Когда сваренные листья остынут, толстую часть листа нужно срезать или разбить молоточком.
  • 5 на краю листа укладываете начинку рис, грибы и овощи и заворачиваете конвертики.
  • 6 Затем заливаете голубцы подливой с томатом, и готовить, на среднем огне 15-30 минут. Готовые голубцы подавать с подливой, посыпав их зеленью.

Вишня отлично сочетается с миндаль

Вишневый штрудель

Состав:

Для теста:

  • 180 мл воды
  • 380 г муки
  • 90 г растительного масла
  • соль

Для начинки:

  • 1 кг вишни косточек
  • 180 г сахара
  • 50 г растительного масла
  • 60 г миндаля информацию
  • 80 г грецкого ореха

Как приготовить:

  • 1 все ингредиенты, замесить тесто, должно быть эластичным.
  • 2 Готовы, тесто смазать поставить с растительным маслом, покрыть пленкой и дать отлежаться 40 минут.
  • 3 Тесто нужно растянуть тканевом холсте, на ткани, смазать, положить тесто растительное масло, готовы выложить начинку (смешать все ингредиенты для него), закрутить рулетом, сверху еще раз маслом смазать, поставить.
  • 4 для Перехода на противень и выпекать температуре 200 градусов 20 минут.

Перейти к обсуждению
1

woman.ru

Оставить комментарий